9月18日下午，龍鋼公司環(huán)保產(chǎn)業(yè)分公司的職工食堂里傳來一陣陣的掌聲和笑聲，隨之撲鼻而來的是令人垂涎欲滴的香味。對(duì)，您猜對(duì)了，這里正在舉行龍鋼公司首屆廚藝大賽，香味就來自我們的比賽現(xiàn)場(chǎng)。
本次大賽共有來自基層食堂的10名廚師代表參加，公司工會(huì)副主席高炳杰以及各基層工會(huì)主席出席本次活動(dòng)并擔(dān)任評(píng)委。比賽分為指定菜肴和自選菜肴兩個(gè)環(huán)節(jié)，10名選手分五組依次進(jìn)行，每組選手要在10分鐘內(nèi)完成作品。
本次的指定菜肴是酸辣土豆絲，各位選手自選的菜肴有回鍋肉、獅子頭、干煸仔雞、糖醋蓮菜、魚香茄夾、金瓜排骨等等。只見比賽現(xiàn)場(chǎng)參賽選手個(gè)個(gè)信心滿滿，聚精會(huì)神的展現(xiàn)著他們的精湛廚藝?，F(xiàn)場(chǎng)到處彌漫著誘人的香味，各位評(píng)委和職工代表認(rèn)真仔細(xì)的品嘗著道道美味。比賽期間，還穿插了一些互動(dòng)問答，在場(chǎng)職工積極踴躍參加，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。最終，各位評(píng)委對(duì)每道菜品的色澤外觀、口感味道、特色創(chuàng)意及健康營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行了綜合評(píng)定，獲得一等獎(jiǎng)的是來自燒結(jié)廠的廚師代表賈云峰，獲得二等獎(jiǎng)的分別是來自煉鐵廠的廚師代表孫安林、來自燒結(jié)廠的廚師代表史忠勤。
據(jù)悉，本次大賽的目的旨在為我們基層食堂的廚師朋友搭建了一個(gè)自我展示的平臺(tái)，創(chuàng)建各單位食堂相互交流、相互學(xué)習(xí)的氛圍，進(jìn)一步提升基層食堂服務(wù)職工的能力和水平。
